Cosa fare ad Albi

“La ville Rouge“, la città rossa, è un’incantevole città colorata con i suoi mattoni rosa-rosso, la sua cattedrale unica, la più grande al mondo fatta di mattoni, iscritta nella lista del patrimonio mondiale dell’Unesco!

Con le sue affascinanti strade acciottolate, gli edifici medievali e i palazzi rinascimentali, Albi è sicuramente un’affascinante cittadina tutta da scoprire.

Situata nella parte sud-occidentale della Francia, Albi si trova vicino a Tolosa, a 3 ore dall’Oceano, dal Mediterraneo e dalla Spagna, ed è anche una terra di tradizioni. E quando si parla di cibo, si pensa all’anatra, di foie gras, al “confit de canard“, alla cassoulet (piatto tradizionale con fagioli e salsiccia), al formaggio… ma anche al vino!

Scoprite il vino locale: il Gaillac. Gaillac è il nome di una città vicina, ma anche della denominazione del vino. Più di 2000 anni di storia e diversi vitigni locali unici nel loro genere si trovano solamente qui!

Braucol, Loin de l’Oeil…. Bianco, frizzante o rosso, godiamoci un sorso di questo vino, insieme a del delizioso formaggio!

E per i più golosi: molti artigiani appassionati come i boulanger pâtissier creano e cucinano deliziosi macarons, pasticcini e biscotti. Allora, cosa aspettate?

Siete pronti ad unirvi a noi?