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Ogni quartiere a Bordeaux ha un proprio mercato ed ognuno di questi è piuttosto iconico.
(Trovi qui una mappa che individua ciascun mercato di Bordeaux).
Dal 2011, in questo mercato di Bordeaux trovi produttori biologici e non; si trova in Place des Martyrs de la Résistance, vicino alla basilica di St Seurin. All’ombra dei platani, ogni venerdì mattina puoi trovare un’ampia varietà di prodotti: frutta biologica, verdure ma anche prodotti locali e molte altre prelibatezze.. gli amanti del cibo si sentiranno a casa visitando questo mercato di Bordeaux!
Ogni domenica, più di sessanta bancarelle si riuniscono lungo le banchine di Les Chartrons per farti assaporare e gustare le specialità bordolesi e altri prodotti che non troverai da nessun’altra parte.
Questo mercato è uno dei più importanti a Bordeaux, l’atmosfera e il buon umore sono in perfetta armonia con i prodotti e i colori.
Rappresenta il cuore di Bordeaux, è il mercato più grande della città. Passeggia tra i macellai, fornai, ristoratori, cioccolatieri, fioristi, produttori di formaggi, giardinieri, allevatori di ostriche, pescivendoli e allevatori di pollame..
Dal 2015, la società basca Biltoki (il luogo che riunisce le persone) ha riabilitato e modernizzato il concetto delle vecchie sale. Dopo Anglet, Dax, Mont-de-Marsan, Bordeaux accoglie la sua sala gourmet vicino alla Cité du Vin.
Grande 950 m2, questo mercato al coperto contiene 23 bancarelle gestite da artigiani, commercianti e produttori – selezionati per la loro conoscenza e la loro competenza – l’85% dei prodotti offerti in questo mercato è di origine sudoccidentale.
Per tutto l’anno in questo mercato di Bordeaux vengono organizzati numerosi eventi.
Cosa viene offerto: due macellai, due pescherie, una bilancia, un gruppo di produttori, un allevatore di pollame, un casaro, un commerciante di vino, un coltivatore di tartufi, uno specialista di foie gras, due fruttivendoli, un italiano e uno spagnolo, una salumeria vegetariana, un aperitivo, un fornaio e un pasticciere…
Nata a Parigi, Myfanwy vive da più di dieci anni a Bordeaux. È una freelance che si occupa di comunicazione; ama la scrittura, la musica, i buoni film e l'equitazione. Ha un background bi-culturale, essendo francese e inglese. Le piace intrattenersi con gli amici e la famiglia intorno ad un bel bicchiere di vino o ad un gin tonic e d un bel piatto di salsiccia e formaggio.
Abbiamo creato fantastici food tour e esperienze gastronomiche che vi immergeranno nella cultura gastronomica locale. Piatti tipici serviti in diversi ristoranti a cui la città fa da sfondo.
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