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Sapete che Bologna viene definita “la Dotta, la Rossa, la Grassa”? E ne conoscete il motivo? Il capoluogo dell’Emilia – Romagna viene indicata come la Dotta per la sua importante Università, una delle più antiche d’Italia; è chiamata la Rossa per il colore dei tetti e degli edifici del centro storico; infine, è conosciuta come la Grassa per la sua sublime tradizione gastronomica. Non c’è viaggio a Bologna senza una o più soste golose: la cucina di questa città è conosciuta in tutto il mondo! Ecco perché vogliamo consigliarvi di partecipare a un food tour a Bologna! Di seguito vi racconteremo quali sono, secondo noi, i 5 motivi per cui ne vale davvero la pena.
Se il cibo italiano è celebre in tutto il mondo, lo si deve anche all’eccelsa tradizione gastronomica bolognese. È qui, infatti, che sono nati e diventati famosi alcuni dei piatti forti del nostro Paese: dalle tagliatelle alle lasagne, fino ai tortellini!
La tradizione culinaria del capoluogo dell’Emilia – Romagna risale ai tempi del Medioevo e con la nascita della sua Università si modificò e si migliorò sempre di più. La città si ingrandiva e con l’arrivo di nuovi studenti e professori anche le osterie iniziarono a moltiplicarsi.
Oggi chi passa da Bologna non può non fermarsi in una trattoria per gustare un piatto di tagliatelle o fare una passeggiata tra i banchi dei mercati cittadini per farsi invadere da profumi e colori!
Grazie al nostro food tour avrete modo di assaggiare alcuni dei migliori piatti tipici di Bologna: inizierete con un tagliere di salumi (sì, ci sarà anche la famosa Mortadella!), continuerete con i tortellini o le tagliatelle, la cotoletta alla bolognese e concluderete con la torta di riso o la brazadela, un dolce tipico davvero particolare!
Come vi abbiamo accennato, durante il nostro food tour a Bologna avrete modo di assaggiare i tortellini, una delle pietanze più famose della città, così famosa che quasi, quasi ne è diventato il simbolo!
La ricetta originale fu depositata nel 1974 dalla Dotta Confraternita del Tortellino e dall’Accademia Italiana della Cucina alla Camera di Commercio di Bologna. Cosa prevede la ricetta del ripieno? Semplice: 100g di lonza di maiale, 100g di prosciutto crudo, 100g di mortadella, 150g di parmigiano reggiano, 1 uovo e noce moscata.
Nei menù dei ristoranti bolognesi potrete trovare i tortellini serviti in tanti modi, ma la ricetta originale li vuole cotti rigorosamente in brodo.
Il tour enogastronomico che vi proponiamo si svolge a piedi tra le vie del centro storico. In questo modo, grazie alla guida di un esperto locale, avrete modo non solo di conoscere i migliori locali della città, ma anche di ammirare le bellezze storiche e architettoniche di Bologna.
Il capoluogo dell’Emilia – Romagna, infatti, custodisce alcuni luoghi simbolo dell’Italia: i suoi portici sono famosi in tutto il mondo, così come Piazza Maggiore, Piazza del Nettuno e la Basilica di San Petronio o l’alta Torre degli Asinelli.
Se avete poco tempo a disposizione e avrete un solo un giorno per visitare Bologna, allora il nostro tour è l’ideale per scoprire la città e la sua gastronomia!
Ogni tour organizzato da Do Eat Better Experience è svolto con l’accompagnamento di una guida locale. Questo rende ogni esperienza assolutamente unica, irripetibile e soprattutto autentica!
Chi meglio di una persona del posto può accompagnarci alla scoperta dei luoghi più nascosti e caratteristici e dei ristoranti più tipici di una città?
Partecipare al nostro food tour a Bologna sarà un po’ come andare a trovare dei vecchi amici che vi accompagneranno alla scoperta della città vera, quella che loro vivono quotidianamente.
La nostra guida vi racconterà aneddoti e curiosità e vi farà sedere davanti alle tavole più golose e ricche di tutta Bologna. Siete pronti?
L’ultimo dei motivi per cui partecipare a un food tour a Bologna è un’ottima idea è il fatto che durante questa esperienza avrete modo di stringere nuove amicizie.
Quella che vi proponiamo è una vera esperienza sociale, un modo per incontrare nuove persone provenienti da tutto il mondo!
I nostri tour partono con un minimo di 2 a un massimo di 10 persone. In questo modo avrete la possibilità di confrontarvi e chiacchierare con gli altri partecipanti. A tavola, davanti a un ottimo piatto di tortellini, fare amicizia sarà più facile!
Le persone che partecipano ai nostri tour sono viaggiatori interessati e interessanti, amanti del buon cibo e delle esperienze uniche e autentiche. I partecipanti hanno tutti gli stessi interessi e sono lì per un identico motivo: vivere momenti indimenticabili, scoprire le abitudini di un luogo e immergersi in tutto e per tutto nei suoi usi e costumi. Siamo sicuri che vi divertirete un mondo!
Speriamo di avervi convinti.
Se vorrete partecipare al nostro food tour a Bologna, iscrivetevi: è semplicissimo! Inviateci una mail a reservations@doeatbetter.com o contattarci tramite WhatsApp al numero +39 329 17.90.647. Noi vi aspettiamo per divertirci insieme!
Laureata in Lettere e in Comunicazione e Culture dei Media, ama scrivere e raccontare. Il primo viaggio l'ha fatto che aveva solo due mesi e mezzo e da allora non si è più fermata. Ogni suo viaggio è accompagnato, ovviamente, da più assaggi della cucina locale! Oggi racconta questo e altro sul suo blog "Viaggi che Mangi" e nel frattempo scrive per altri portali.
Abbiamo creato dei tour gastronomici e delle esperienze culinarie incredibili che vi mostreranno come e cosa piace mangiare alla gente del posto. Piatti tipici, serviti in diversi ristoranti, vi presenteranno la cultura gastronomica locale.
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