Cours de Cuisine Pâtes & Pesto de la Riviera Ligure

BREVE DESCRIPTION

Rejoignez-nous pour une véritable expérience culinaire ligure avec notre cheffe Gabriella qui vous dévoilera les anciennes recettes de ses traditions de la famille génoise.

Après un accueil chaleureux avec de la focaccia et un vin artisanal local, vous aurez un déjeuner avec des pâtes fraîches au pesto de Gabriella, puis vous commencerez lecours de cuisine et apprendrez à préparer la sauce pesto faite au mortier, et différents types de pâtes fraîches.

Vous découvrirez également d’autres vins locaux, vous goûterez différentes huiles d’olive extra vierges italiennes et trois différentes maturations de vinaigre balsamique, le tout terminé par une crème glacée à la vanille.

On vous remettra également une recette spéciale à emporter chez vous.

€95,00

2h30 d’expérience culinaire avec dégustation de pâtes et de pesto.

DEGUSTATIONS POSSIBLES

Focaccia & vin artisanal - nous commencerons notre étonnante expérience culinaire par la délicieuse "fugàssa", comme on l'appelle dans le dialecte local, accompagnée d'un verre de bon vin local.
Trofie & fettuccine - Les trofie sont des pâtes fraîches faites à la main, sans oeufs, célèbres pour leur forme : pointues aux extrémités et plus grosses au centre. Les fettuccine sont surement les pâtes les plus connues à l'étranger. La farine et les œufs donnent vie à un véritable délice capable de capturer toutes les sauces.
Pesto - sauce typique à base de basilic, de pignons, d'ail et de Parmigano Reggiano ; le pesto sera dégusté sur des crostini ou du pain frais.
Dégustations d'huile d'olive extra vierge et de vinaigre balsamique - l'huile et le vinaigre sont certainement deux des pierres angulaires de la gastronomie italienne. Vous pourrez déguster différents types d'huiles et de vinaigres et découvrir les secrets de ces produits.
Glace- Nous terminerons le cours de cuisine avec une délicieuse glace à la vanille. La façon idéale de terminer un repas italien.

DETAILS DU TOUR GASTRONOMIQUE - BON A SAVOIR

Le chef local dirigera le cours de cuisine Italien, anglais, espagnol ou français.

Lieu : ce cours de cuisine de la Riviera Ligure aura lieu dans le centre ville de Rapallo, un endroit agréable tout près de Gênes. Vous préparerez les meilleures recettes de la tradition ligure, soigneusement sélectionnées par des chefs de renom et quotidiennement par les Génois.

Notre cours de cuisine de pâtes et de pesto de la Riviera Ligurienne est une expérience complète. Nous pensons que le cours de cuisine avec dégustation est réussi lorsque nos invités se mettent à l’épreuve en cuisinant, en apprenant, en partageant leurs expériences et en s’amusant. Nous avons donc un minimum de 2 et un maximum de 10 convives par groupe. Si le nombre minimum d’invités n’est pas atteint, nous vous contacterons pour reprogrammer le cours à une autre heure ou un autre jour.

Politique concernant les enfants : gratuit pour les moins de 5 ans Remise de 50% pour les enfants de 6 à 12 ans.

Allergies : merci de nous faire part de toute allergie ou intolérance alimentaire. Do Eat Better ne sera pas tenu responsable si un convive ne l’informe pas de ses restrictions alimentaires lors de la réservation.

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CARTE DES BOISSONS

Ajoutez du vin ou de la bière à votre expérience.

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