Que faire à Bolzano

Entourée de petits villages de montagne, de vignobles sans fin et bien sûr des impressionnantes Dolomites, reconnues par l’UNESCO comme patrimoine mondial, Bolzano est une ville italienne à nulle autre pareille. Souvent négligée par les voyageurs, elle mérite une attention particulière. L’histoire unique de la région du Tyrol du Sud lui confère un curieux mélange de culture allemande et italienne, la culture locale étant plus germanique qu’italienne. Vous le remarquerez dans les noms des rues, l’architecture, la nourriture et la langue.

La ville a une longue histoire et, de ce fait, elle possède des églises remarquables et d’anciens châteaux. La campagne se prête à ceux qui aiment marcher, grimper et faire du vélo – toute la région est couverte de divers sentiers et de promenades dans la nature. Si vous recherchez une évasion en montagne, célèbre pour sa délicieuse cuisine traditionnelle, Bolzano sera votre havre de paix.

La cuisine du Tyrol du Sud n’est pas une raison pour laquelle vous pourriez penser à une cuisine typiquement italienne, car elle est fortement influencée par les cultures alimentaires environnantes (allemande, autrichienne et hongroise). La meilleure façon de goûter à cette culture mixte ? Notre circuit unique en son genre sur la gastronomie locale de Bolzano !

Notre Tour de la gastronomie locale de Bolzano est un circuit itinérant dans le charmant centre de Bolzano, parfait pour ceux qui veulent découvrir un morceau d’Italie authentique et peu commun et goûter les plats les plus délicieux de la région.

Nos experts en cuisine locale vous feront visiter la ville pour vous aider à explorer une culture minoritaire inhabituelle au cœur de l’Italie à travers ses produits culinaires authentiques et vous aideront à comprendre l’histoire complexe de la ville avec beaucoup de curiosités intéressantes !