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A voir à Parme : 7 (+1) étapes à ne pas manquer

Parme, capitale de la culture 2020, abrite la tradition artistique et gastronomique de notre pays. La ville d’Émilie-Romagne est souvent visitée en quelques heures, mais il y a beaucoup plus de choses à voir et à faire que vous ne le pensez. Parmi les musées, les théâtres, les monuments et l’excellente nourriture, nous vous suggérons dans cet article ce qu’il faut voir à Parme.

 

1. Piazza Duomo

La Piazza Duomo, à Parme, est l’une des étapes incontournables (sinon la plus importante) d’un itinéraire dans la ville.

Voici trois des bâtiments les plus célèbres du centre historique de Parme : le Dôme, le Baptistère et le Palais épiscopal.

La cathédrale de Santa Maria Assunta ressemble aujourd’hui à une église romane typique avec une façade à pignon classique. En interne, le plan roman est resté, mais les décorations sont successives et Renaissance. Ce qui rend la cathédrale de Parme vraiment merveilleuse, ce sont les fresques du dôme, réalisées en 1526 par le Correggio. Vous vous perdrez la tête en les admirant.

Le Baptistère est l’autre protagoniste de la place. Le bâtiment a été commandé au sculpteur et architecte Benedetto Antelami en 1196 et est aujourd’hui considéré comme l’un des plus magnifiques exemples de la conjonction entre l’architecture romane et gothique.

Enfin, à l’intérieur du palais épiscopal, vous pouvez visiter le musée diocésain.

 

2. Le Palais Pilotta

Parmi les choses à voir à Parme, il y a certainement le Palazzo della Pilotta, un ensemble de bâtiments qui s’étend près du Palais Ducal et dont la construction a commencé à la fin du XVIe siècle sur ordre de la famille Farnese.

Au départ, on construisit le « Corridore », une série de logements, occupés par la cour, qui reliait le Palais Ducal à la Rocchetta Viscontea. Plus tard, le chantier fut agrandi et la Pilotta devait contenir une écurie, les écuries, le logement du gardien d’écurie, la remise, le vestiaire et une série de galeries.

La splendeur de ce complexe a pris fin avec la famille Farnese et les bâtiments ont subi de nombreux dommages au cours des siècles, en particulier pendant la Seconde Guerre mondiale.

Aujourd’hui, après un important projet de récupération et de restauration, le Palazzo della Pilotta abrite quelques institutions importantes de Parme : le Musée archéologique national de Parme, la Bibliothèque palatine, le Théâtre Farnese et la Galerie nationale de Parme.

Une curiosité : le nom dérive du jeu de « pelote » avec lequel les soldats espagnols s’amusaient dans la cour du Guazzatoio.

 

3. La Galerie nationale

La collection de Parme a été créée à la demande de la famille Farnèse pendant la Renaissance, mais en 1734, Charles de Bourbon a fait transférer le tout à Naples.

Ce que vous pouvez admirer aujourd’hui est une « jeune » collection commencée en 1734 et enrichie grâce à des dons, des acquisitions et des œuvres des artistes de l’Académie ouverte en 1752. Au XIXe siècle, c’est donc Maria Luigia d’Autriche qui élargit encore plus la collection en acquérant des collections nobles pour éviter sa dispersion.

Aujourd’hui, la Galerie nationale de Parme est une étape à ne pas manquer lors d’une visite de la ville, une occasion unique d’admirer des œuvres du Corrège, du Parmigianino, du Guercino, du Greco, de Van Dyck et du Bronzino. Une des œuvres les plus célèbres de la galerie ? La Scapigliata de Léonard de Vinci !

 

4. Le théâtre Farnese

Le théâtre Farnèse a été construit en 1618 sur ordre de Ranuccio Ier lors de la visite de Cosimo II de Médicis.

L’opéra était un véritable défi créatif et innovant : la disposition de la scène était mobile, les différents personnages pouvaient être descendus par le haut et un ingénieux système d’eau permettait d’inonder la partie inférieure de la scène.

Malheureusement, le Théâtre a été presque immédiatement abandonné et en 1944 et entièrement détruit par les bombardements. Après une restauration minutieuse dans les années 60, il a été reconstruit et peut être visité aujourd’hui.

 

5. La Chambre de Saint-Paul

L’un des lieux les plus fascinants de Parme et, malheureusement, l’un des moins connus est la Camera di San Paolo.

À l’intérieur de l’ancien monastère de San Paolo se trouve l’une des plus belles œuvres du XVIe siècle italien : la voûte peinte à fresque par le Corrège dans ce qui était autrefois la chambre de l’abbesse Giovanna da Piacenza.

La femme, amoureuse de l’art et de la culture, a commencé une série de travaux de restauration qui ont culminé avec la décoration du Correggio.

Cette œuvre magnifique est restée cachée aux yeux de tous pendant des siècles : en 1524, en effet, elle a été incorporée dans la zone cloîtrée du couvent et n’a été révélée que des siècles plus tard, lorsque le monastère a été sécularisé.

 

6. Le Théâtre Royal

Bien qu’il ne soit pas aussi célèbre que la Scala de Milan ou la Fenice de Venise, le Teatro Regio de Parme est l’un des lieux les plus importants liés à la tradition lyrique de l’Italie.

Le théâtre a été inauguré en 1829, après 8 ans de travaux, en présence de la duchesse Maria Luisa d’Asburgo Lorena, qui avait voulu le construire. Le premier, cependant, a été un véritable fiasco.

Le théâtre, cependant, s’est imposé sur la scène musicale italienne, au fil des siècles, il a été restauré et modernisé et accueille encore aujourd’hui de nombreux spectacles.

Vous pouvez visiter le Teatro Regio avec une visite guidée d’environ 30 minutes.

 

7. La Basilique de Santa Maria della Steccata

Parmi les choses à voir à Parme, nous ne pouvions pas ne pas inclure la Basilique de Santa Maria della Steccata.

Vers le XIVe siècle, sur la façade de l’oratoire, on a peint un tableau d’une Vierge infirmière : à partir de ce moment, l’église est devenue un lieu de pèlerinage. Les fidèles s’y rendaient pour vénérer la Vierge. Une clôture a alors été érigée, très probablement pour organiser le flux des pèlerins et à partir de ce moment, elle a commencé à se référer à cette image comme Notre-Dame de la clôture.

L’intérieur de la basilique est une véritable explosion de couleurs et de formes : les fresques et les décorations vous coupent littéralement le souffle.

 

Que manger à Parme

Après vous avoir conseillé sur ce qu’il faut voir à Parme, nous ne pouvions que vous laisser quelques délicieux conseils !

Parme, en effet, outre ses beautés, est célèbre pour sa tradition gastronomique et nous vous recommandons quelques unes des délicatesses que vous devez absolument goûter.

  • torta fritta : des rectangles de pâte frite pour accompagner la charcuterie locale ;
  • Anolini au bouillon : les pâtes farcies typiques de la ville et de ses environs ;
  • Parmigiano Reggiano : le célèbre fromage ;
  • Culatello di Zibello : un salami produit à partir de la cuisse de porc;
  • Prosciutto di Parma : faut-il le présenter ?
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Nous espérons que nos conseils sur ce qu’il faut voir à Parme vous ont intrigué et incité à visiter cette belle ville, berceau de la bonne cuisine et de la culture.

Pour visiter Parme de manière originale, nous vous proposons de participer à l’un de nos circuits œnogastronomiques : vous pourrez découvrir la ville en compagnie d’un guide local qui vous fera découvrir les lieux les plus significatifs de Parme et vous fera goûter certains des plats typiques dans les meilleurs endroits du centre historique !

 

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SELENE

SELENE

Diplômée en littérature et communication et en culture des médias, elle aime à la fois écrire et raconter des histoires. Elle a fait son premier voyage alors qu'elle n'avait que deux mois et demi et n'a pas fait de pause depuis. Chacun de ses voyages est accompagné, bien sûr, de nouvelles dégustations de la cuisine locale ! Aujourd'hui, elle en parle sur son blog "Viaggi che Mangi" et, entre-temps, elle écrit également pour d'autres portails.

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