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Logée entre mer et montagne, Gênes a toujours été un carrefour de peuples et de cultures. Ses rues étroites, ses palais majestueux et ses églises anciennes ont fasciné les poètes, les artistes et les auteurs de chansons qui l’ont célébré dans des œuvres immortelles. La capitale de la Ligurie est une destination encore souvent sous-estimée et certains la traversent encore malheureusement à la hâte pour visiter les petits villages des Cinque Terre. Le voyageur qui s’arrête dans la ville aura cependant le privilège de s’émerveiller devant de véritables trésors cachés et des coins suggestifs qui semblent sortir d’une photographie. Aujourd’hui, nous vous disons quelles sont les 5 raisons pour lesquelles vous devez absolument visiter Gênes !
Gênes a toujours eu un lien très étroit avec la mer et son port en est encore un exemple aujourd’hui.
Afin de percevoir réellement cette relation fondamentale pour l’histoire, la vie et l’économie de la ville, il y a deux étapes à ne pas manquer.
Le premier est certainement l’Aquarium de Gênes, l’un des plus grands d’Europe. A l’intérieur, vivent environ 12.000 spécimens de plus de 600 espèces différentes ! Le parcours se déroule à travers un récit divertissant et passionnant qui fascine petits et grands. L’Aquarium de Gênes n’est pas seulement une attraction, mais une véritable entreprise de sensibilisation aux questions fondamentales telles que le changement climatique et la pollution des mers.
La deuxième étape à ne pas manquer pour comprendre le lien que Gênes a avec la mer est le musée de Galata, l’un des musées les plus drôles de la ville. Le Galata vous permet de faire un véritable voyage qui commence à l’aube du port de la ville pour arriver à la compréhension d’un phénomène complexe comme la migration. En cours de route, vous pourrez monter à bord de galères, de paquebots transatlantiques et… d’un véritable sous-marin, le Nazario Sauro !
Le vrai charme de Gênes réside dans ses caruggi, les ruelles étroites de son centre historique.
Les rues étroites qui servaient autrefois à confondre et à « piéger » les pirates, ont aujourd’hui été déclarées patrimoine mondial de l’UNESCO. Ici, les maisons communales se fondent dans les façades colorées des anciens palais nobles, les noms des rues rappellent les artisans qui avaient autrefois leurs propres boutiques dans le quartier et l’odeur de la focaccia fraîchement cuite se mélange au parfum des épices des dernières générations d’immigrants qui ont trouvé leur maison à Gênes.
Que vous souhaitiez rester plus longtemps dans la ville ou que vous n’ayez qu’une journée pour visiter Gênes, les caruggi sont à voir absolument : c’est là que vous trouverez l’âme de la ville !
Pour vraiment comprendre l’histoire de la capitale ligure et son importance historique, il reste cependant une chose à faire : visiter les Rolli, les anciens palais nobles de la ville.
Les palais des Rolli étaient les bâtiments appartenant aux familles génoises les plus importantes qui, pendant la période de la République, avaient le droit (et le devoir) d’accueillir les personnes célèbres qui visitaient la ville. Dans les salles de ces palais étaient invités des princes, des papes et même des empereurs !
La plupart des palais du Rolli sont situés dans la Via Garibaldi, également connue sous le nom de Strada Nuova. Trois d’entre eux abritent l’un des musées les plus intéressants et les plus merveilleux de Gênes : les musées de Strada Nuova. À l’intérieur, vous pouvez admirer non seulement le mobilier original de l’époque, mais aussi de magnifiques œuvres de Dürer, Van Dyck, Caravage et Rubens.
Qu’en dites-vous ? Commencez-vous à comprendre pourquoi il vaut vraiment la peine de visiter Gênes ?
Si nous ne vous avons pas encore convaincu, nous sommes sûrs que nous le ferons maintenant… à table !
La tradition gastronomique génoise est en fait l’une des meilleures d’Italie.
Parmi les plats typiques de Gênes, il y a de véritables délices : on commence par des focaccias, on continue avec des pâtes au pesto, des pansoti à la sauce aux noix, des légumes farcis, des tartes salées, de la farinata et bien d’autres délices.
La meilleure façon de découvrir la cuisine génoise ? Participez à une visite gastronomique !
Nous vous proposons 3 circuits œnogastronomiques à Gênes pour satisfaire tous les types de palais. Vous pouvez participer à un circuit gastronomique traditionnel, au cours duquel vous découvrirez les secrets de la cuisine locale. Vous pouvez aussi vous offrir un tour gastronomique gourmet où l’innovation et la tradition se rejoignent. Sinon, vous pouvez choisir un amusant circuit de cuisine de rue génoise pour découvrir les plats les plus délicieux (et les plus rapides) de la ville.
Ce n’est qu’après avoir goûté à la cuisine authentique de la capitale ligure que vous pourrez considérer votre visite à Gênes comme terminée !
Nous venons de dire que si vous allez visiter Gênes, une des choses à faire absolument est de prendre un peu de temps pour goûter la cuisine locale, mais nous voulons insister encore une fois sur ce point. A Gênes, en effet, vous aurez la chance de goûter au véritable pesto génois !
Une fois que vous l’aurez goûté ici, vous comprendrez que ce que vous avez mangé jusqu’à présent n’était rien d’autre qu’une simple sauce au basilic. Le pesto, c’est autre chose !
L’authentique pesto est en effet fabriqué avec du basilic génois DOP, du Parmigiano Reggiano, du pecorino sarde, de l’huile d’olive vierge extra DOP de la Riviera ligure, du gros sel marin, des pignons et de l’ail Vessalico.
Alors, prenez votre temps pour vous plonger dans le vrai parfum et le vrai goût d’une des recettes les plus célèbres (mais malheureusement les plus revisitées) au monde ! C’est une occasion à ne pas manquer !
Nous vous avons donc convaincu de vous rendre à Gênes ? Nous vous attendons!
Diplômée en littérature et communication et en culture des médias, elle aime à la fois écrire et raconter des histoires. Elle a fait son premier voyage alors qu'elle n'avait que deux mois et demi et n'a pas fait de pause depuis. Chacun de ses voyages est accompagné, bien sûr, de nouvelles dégustations de la cuisine locale ! Aujourd'hui, elle en parle sur son blog "Viaggi che Mangi" et, entre-temps, elle écrit également pour d'autres portails.
Nous avons créé des tours gastronomiques et des expériences culinaires étonnantes qui vous montreront comment et ce que les habitants aiment manger. Des plats typiques, servis dans différents restaurants, vous feront découvrir la culture gastronomique locale!
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