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Chaque quartier de Bordeaux a pratiquement son propre marché. Mais ces quelques marchés de Bordeaux sont assez emblématiques. (Une carte situant chaque marché de Bordeaux est disponible sur le site de la mairie).
Depuis 2011, ce marché de Bordeaux de producteurs biologiques et non biologiques est situé sur la place des Martyrs de la Résistance, à côté de la basilique St Seurin. A l’ombre des platanes, tous les vendredis matin, vous y trouverez une grande diversité de produits : des fruits et légumes biologiques, mais aussi des produits du terroir et d’autres gourmandises… Amateurs de bonne chère, vous êtes ici chez vous dans ce marché de Bordeaux !
Le dimanche, plus de soixante stands se rassemblent sur les quais des Chartrons pour vous faire découvrir, déguster et savourer les spécialités bordelaises et d’autres produits que vous ne trouverez nulle part ailleurs.
Ce marché de Bordeaux est l’un des plus important, où l’ambiance et la bonne humeur sont en parfaite harmonie avec la multitude de couleurs et de produits.
Le ventre de Bordeaux. Ce marché de Bordeaux est le plus grand de la ville. Flânez parmi les bouchers, boulangers, restaurateurs, bouchers, chocolatiers, fleuristes, fromagers, maraîchers, ostréiculteurs, poissonniers, aviculteurs…
Depuis 2015, l’entreprise basque Biltoki (le lieu qui rassemble les gens) réhabilite et modernise le concept des anciennes salles. Après Anglet, Dax, Mont-de-Marsan, Bordeaux accueille sa salle gourmande à proximité de la Cité du Vin.
D’une superficie de 950 m2, ce marché de Bordeaux rassemble 23 étals tenus par des artisans, commerçants et producteurs – sélectionnés pour leur savoir-faire et leurs compétences complémentaires – axés sur les circuits courts. 85% des produits proposés sont d’origine du Sud-Ouest.
De nombreuses manifestations y sont organisées tout au long de l’année.
Les produits proposés : deux bouchers, deux poissonniers, une balance, un groupement de producteurs, un aviculteur, un fromager, un négociant en vins, un trufficulteur, un spécialiste du foie gras, deux primeurs, un italien, un espagnol et une épicerie fine végétarienne, une maison de l’apéritif, un boulanger-pâtissier…
Né à Paris, Myfanwy vit depuis plus de dix ans à Bordeaux. Elle est responsable de communication en free-lance ; elle aime l'écriture, la musique, les bons films et l'équitation. Elle a une formation biculturelle, étant française et britannique. Elle aime créer des liens avec ses amis et sa famille autour d'un bon verre de vin ou d'un gin tonic et d'une assiette de saucisses sèches et de fromage.
Nous avons créé des tours gastronomiques et des expériences culinaires étonnantes qui vous montreront comment et ce que les habitants aiment manger. Des plats typiques, servis dans différents restaurants, vous feront découvrir la culture gastronomique locale!
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