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food tour en italie : une nouvelle façon de vivre la ville

L’Italie est une terre merveilleuse qui possède des palais, des monuments et des villes riches en histoire et en traditions, visitées chaque année par des millions de personnes.

Mais l’Italie est aussi et surtout la terre de la « bonne cuisine » par excellence, c’est le pays le plus apprécié d’un point de vue culinaire et il peut se targuer de nombreux plats typiques, qui varient d’une région à l’autre, voire d’une ville à l’autre.

En effet, chaque endroit en Italie possède des plats traditionnels spécifiques qui sont transmis de génération en génération par les habitants et représentent la fierté de chaque lieu.

C’est précisément la variété des plats, les histoires et les traditions qui se transmettent derrière chacun d’eux et l’enthousiasme et la passion des restaurateurs italiens qui nous ont fait penser à une nouvelle façon de raconter et de vivre les villes d’une manière inhabituelle, amusante et délicieuse : c’est ainsi que sont nés les tours gastronomiques « Do Eat Better Experience ».

 

Quels sont les circuits gastronomiques « Do Eat Better Experience » en Italie et où se trouvent-ils ?

Début 2017, nous avons créé nos premiers circuits gastronomiques en Italie et plus précisément dans la ville de Gênes. Trois circuits gastronomiques différents ont été créés en étapes racontant Gênes et sa tradition culinaire avec les yeux et le goût de ceux qui la vivent au quotidien.

Le circuit gastronomique consiste donc en un parcours par étapes (généralement 5 arrêts), dans lequel les clients/touristes sont accompagnés par un expert gastronomique local (un habitant qui vit la ville au quotidien) pour découvrir les meilleurs plats traditionnels, rencontrer des restaurateurs locaux, goûter les plats les plus appréciés par les habitants et découvrir, à travers les paroles des protagonistes de la ville et de leur nouvel « ami local », les histoires et les curiosités sur les plats dégustés et les lieux visités.

Par exemple, lors du circuit gastronomique de Gênes, des spécialités typiques telles que la focaccia, la farinata, la focaccia au fromage, les pâtes au pesto sont dégustées.

farinata genes

Les circuits gastronomiques à Gênes (lien) ont connu un succès immédiat et de très bonnes critiques, ce qui nous a amenés à proposer des circuits dans d’autres villes italiennes, dans le but de créer des circuits gastronomiques dans toute l’Italie, en utilisant le même format que celui apprécié à Gênes.

Ainsi, la même année, les circuits gastronomiques sont nés à La Spezia-Cinque Terre d’abord, puis à Savone, Milan et Florence. Le tout avec le même format, c’est-à-dire 4/5 arrêts pour un déjeuner ou un dîner à la découverte de la tradition gastronomique locale.

En 2018, le nombre de villes a considérablement augmenté et maintenant nous proposons des circuits gastronomiques pratiquement dans toute l’Italie. En plus de l’offre, il y a les villes de Naples, avec trois circuits différents et tous méritant une attention particulière, la ville de Palerme où vous pouvez déguster des spécialités typiques telles que la célèbre arancina et visiter les marchés les plus importants, la ville de Vérone, Pise, Turin, Bologne et Rome, avec deux circuits dans le quartier de Trastevere et un repas de street food dans le centre historique.

Arancini siciliens

food tour en italie

En 2019, c’est le tour des circuits gastronomiques en Italie dans les villes de Bergame, Venise et Parme, ainsi que la naissance des circuits en Espagne dans la ville de Marbella, avec un circuit à la recherche des meilleures tapas du lieu et le lancement des circuits en France, dans les villes de Paris, Marseille, Lyon et Bordeaux.

food tour en italie

 

Pourquoi choisir les circuits gastronomiques de Do Eat Better Experience en Italie

Les circuits gastronomiques de Do Eat Better Experience en Italie sont l’expérience idéale pour ceux qui veulent découvrir la ville d’une manière inhabituelle, accompagnés d’un « ami local » qui leur fera découvrir la ville du point de vue le plus apprécié : celui de la gastronomie!

Voici quelques raisons de choisir un circuit gastronomique en Italie avec Do Eat Better Experience (également en France et en Espagne) :

  • C’est une activité inhabituelle et amusante : ce n’est pas la visite culturelle classique, qui est souvent ennuyeuse. Ici, on peut s’amuser, l’ambiance est très détendue et les sujets sont appréciés par tout le monde !
  • Ils vous permettent de rencontrer de nouvelles personnes et favorisent les relations : avec les circuits gastronomiques de Do Eat Better Experience en Italie, vous avez la chance de rencontrer de nouveaux amis souvent issus de cultures différentes et d’établir des relations amicales. Les groupes sont petits afin de favoriser la relation entre les clients et avec l’expert local.
  • On mange toujours bien et beaucoup : ce sont des visites gastronomiques, donc la nourriture a une importance vitale. Lors de nos excursions, vous mangez toujours beaucoup et vous goûtez les meilleurs plats traditionnels locaux.
  • Ils sont réalisées à l’heure du déjeuner ou du dîner, généralement pendant les heures autour des repas et cela permet aux visiteurs/clients d’organiser d’autres activités dans la même journée, comme la visite de musées, de palais, etc.

marche

Nous vous avons raconté comment et quand sont nés nos tours gastronomiques en Italie, puis en France et en Espagne et quelles sont les motivations qui nous poussent à proposer ce genre d’expérience.

Nous vous avons convaincu ? Réservez ici ! Et bon appétit !

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DANIELE

DANIELE

Génois, diplômé en économie et passionné de marketing, est le fondateur de Do Eat Better. Il aime voyager et découvrir de nouveaux endroits et de nouvelles villes avec les yeux et le goût de "gens du pays".

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À PROPOS DE NOUS

Nous avons créé des tours gastronomiques et des expériences culinaires étonnantes qui vous montreront comment et ce que les habitants aiment manger. Des plats typiques, servis dans différents restaurants, vous feront découvrir la culture gastronomique locale!

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