Clase de Cocina Pasta & Pesto de la Riviera de Liguria

DESCRIPCIÓN CORTA

Únete a nosotros para una verdadera experiencia de cocina ligur con nuestra chef Gabriella, quien te revelará las antiguas recetas de sus tradiciones de familia de Génova.

Después de una cálida bienvenida con Focaccia y un vino artesanal local, vamos a tener un almuerzo informal con Pasta al Pesto fresca preparada por Gabriella y luego comenzará la clase de cocina y aprenderás cómo preparar salsa de pesto hecha con mortero y diferentes tipos de pasta fresca.

También vas a probar vinos locales, probarás diferentes aceites de oliva virgen extra italianos y tres diferentes crianzas de vinagre balsámico, terminando con un helado de crema de vainilla.

También vamos a regalarte una tarjeta de recetas para que puedas llevártelas a casa.

€95,00

2,5 horas de experiencia de cocina con degustación de pasta y pesto.

DEGUSTACIONES POSIBLES

Focaccia & vino artesanal - Comenzaremos nuestra increíble experiencia culinaria con la deliciosa "fugàssa", como se la llama en el dialecto local, acompañada con una copa de buen vino local.
Trofie & fettuccine pasta - Los trofie son una pasta fresca hecha a mano, sin huevo, famosa por su forma: puntiaguda en las extremidades y más ancha en el centro. Fettuccine es quizás la pasta más famosa en el extranjero, la harina y los huevos dan vida a una verdadera delicia capaz de detener cada tipo de salsa.
Pesto - salsa típica hecha con albahaca, piñones, ajo y parmesano reggiano; el pesto se probará con crostini o pan fresco.
Degustación de aceite de oliva virgen extra y vinagre balsámico- el aceite y el vinagre son sin duda dos de los pilares de la gastronomía italiana. Vas a probar diferentes tipos de aceite y vinagre y descubrir los secretos detrás de estos productos.
Helado - Terminaremos la clase de cocina con un delicioso helado de vainilla. La forma ideal de terminar una comida italiana.

DETALLES DE RUTA GASTRONÓMICA - MEJOR SABERLOS

El chef local dirigirá la clase de cocina en italiano, inglés, español o francés.

Zona: esta clase de cocina de la Riviera de Liguria se llevará a cabo en el centro de la ciudad de Rapallo, un lugar agradable muy cerca de Génova. Vas a preparar las mejores recetas de la tradición de Liguria, cuidadosamente seleccionadas por reconocidos chefs y preparadas todos los día por las personas genovesas.

Nuestra clase de cocina de Pasta & Pesto de la Riviera de Liguria e una experiencia a 360 grados. Creemos que la clase de cocina con degustación es tan divertida porque nuestros clientes se prueban sus propias recetas, aprendiendo, compartiendo sus experiencias y divirtiéndose. Por eso, tenemos un mínimo de 2 personas por grupo y un límite de 10 personas. Si no se alcanza el número mínimo por grupo vamos a avisarte para cambiar la fecha de tu reserva.

Política de niños: niños con menos de 5 años no pagan. Niños de 5 a 12 años tienen un 50% de descuento.

Alergias: avísanos si tienes alguna alergia o intolerancia alimentaria. Do Eat Better no se toma la responsabilidad por restricciones alimentarias no comunicadas durante el proceso de reserva.

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Añade unas copas de vino o cerveza a tu experiencia.

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Te acompañaremos a través de experiencias únicas, comiendo mucho en diferentes lugares, caminando por las zonas más bonitas de la ciudad o cocinando platos locales. Descubre nuestras mejores experiencias.