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Clase de cocina con degustación en Génova

  • 3-15 plazas
  • h 10:50 (lunes y martes)
  • Comida y bebidas incluidas
  • 3,5 horas en total
  • Clase de cocina con degustación
  • Cerca del pueblo de pescadores de Boccadasse
  • 3-15 plazas
  • h 10:50 (lunes y martes)
  • Comida y bebidas incluidas
  • 3,5 horas en total
  • Clase de cocina con degustación
  • Cerca del pueblo de pescadores de Boccadasse

DESCRIPCIÓN CORTA

Nuestra clase de cocina tradicional en Génova va a darte la oportunidad de aprender a cocinar las mejores recetas de Génova y Liguriaacompañado por un profesional local. La clase de cocina tendrá lugar en un relajante y estimulante entorno, junto a un número limitado de compañeros «chefs» procedentes de todo el mundo.
Nuestra clase de cocina en Génova es la forma más divertida y sabrosa de descubrir Génova y su rica tradición culinaria.
Te enseñaremos la preparación de recetas tradicionales de Génova y Liguria: aprenderás 4 recetas tradicionales para degustarlas junto a otros «chefs» directamente.
Para empezar vamos a recibirte con un apertivo de bienvenida, con un vino local y la focaccia tradicional paraprepararse a vivir de la mejor manera esta experiencia de cocina única!

95,00

3,5 horas de experiencia de cocina con 4 recetas y 5 degustaciones.

RECETAS & DEGUSTACIONES

  • Trofie - la pasta fresca hecha a mano, sin huevo. Las trofie son famosas por su forma: puntiaguda en las extremidades y más grande en el centro. Súper sabrosas, especialmente si se sirven con su salsa ad hoc: el pesto.
  • Pesto - La clásica salsa de pesto de albahaca nació en Génova. Tendrás la oportunidad de probar la auténtica receta hecha de albahaca fresca local y piñones, ¡nos aseguramos de que sea la más deliciosa que jamás hayas probado!
  • Frisceu - pequeño panqueque frito con verduras, ideal para entrantes y aperitivos. Los haremos con ingredientes locales.
  • Canestrelli - galletas hechas a mano de Torriglia, un pequeño pueblo en las bonitas colinas detrás de Génova. A forma de pequeñas flores y preparadas con ingredientes sencillos, son el final perfecto para los almuerzos familiares de Liguria.
  • Focaccia Genovese - también degustaremos la "fugàssa", como se le llama en el dialecto local, durante el aperitivo de bienvenida, acompañado de una copa de buen vino local.

DETALLES DE LA CLASE DE COCINA - MEJORE SABERLOS

Un chef y un experto local que hablan inglés te acompañarán durante la clase y la degustación.

Punte de encuentro: calle Caprera, cerca de Boccadasse y frente a la escuela Champagnat (autobús número 15).

Horarios: h 10:50 los lunes y martes.

Prepararás las mejores recetas de la tradición de Liguria, cuidadosamente seleccionadas por famosos chefs y comidos a diario por los genoveses.

Nuestra clase de cocina en Génova es una experiencia completa. Creemos que la clase de cocina con degustación es tan divertida porque nuestros clientes se prueban sus propias recetas, aprendiendo, compartiendo sus experiencias y divirtiéndose. Por eso, tenemos un mínimo de 4 personas por grupo y un límite de 15 personas. Si no se alcanza el número mínimo por grupo vamos a avisarte para cambiar la fecha de tu reserva.

La clase y la degustación incluyen: al menos 4 recetas con preparación y degustación. Se incluyen agua, vino o cerveza (en cantidades limitadas). Todos los demás servicios no están incluidos.

Política de niños: niños con menos de 5 años no pagan. Niños de 5 a 12 años tienen un 50% de descuento.

Alergias: por favor avísanos de antemano si tienes alguna intolerancia o alergia. Do Eat Better no se toma la responsabilidad por restricciones alimentarias no comunicadas durante el proceso de reserva.

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