Qué hacer en Albi

«La ville Rouge», la ciudad roja, es una encantadora y colorida ciudad con sus ladrillos de color rojo rosado, su singular catedral, la más grande del mundo hecha de ladrillos, inscrita en la lista del patrimonio mundial de la Unesco.

Con sus encantadoras calles adoquinadas, sus edificios medievales y sus mansiones renacentistas, Albi es sin duda una pequeña ciudad encantadora por descubrir.

Situada en el suroeste de Francia, cerca de Toulouse y a tres horas del océano, del Mediterráneo y de España, Albi es también tierra de tradiciones. Y si hablamos de gastronomía, piense en pato, foie gras, confit de canard, cassoulet (plato tradicional con alubias y salchichas), queso… ¡pero también en vino!

Descubra el vino local: Gaillac. Gaillac es el nombre de una ciudad cercana, pero también de la denominación de origen del vino. Más de 2.000 años de historia y unas variedades de uva únicas en el mundo.

Braucol, Loin de l’Oeil.. Blanco, espumoso o tinto, ¡disfrutemos de un sorbo de este vino, acompañado de un poco de queso!

Y para los más golosos: muchos artesanos apasionados, como los boulanger pâtissier, crean y cocinan deliciosos macarons, pasteles y galletas.

¿Está pensando en participar?