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En la confluencia de los ríos Ródano y Saona se encuentra Lyon, un destino perfecto para pasar un fin de semana sin tener que viajar lejos. La ciudad francesa es un destino ideal para un par de días de arte, historia y gastronomía. Desde que la UNESCO declaró los distritos históricos de Fourviere, Vieux Lyon, Croix Rousse y Presqu’ile Patrimonio de la Humanidad en 1998, la oferta turística de la ciudad se ha ido enriqueciendo cada vez más y hoy en día es uno de los destinos más interesantes de Francia. En este artículo te diremos lo que pensamos que son las 5 razones por las que deberías visitar Lyon.
Lyon es considerada por muchos como la capital gastronómica de Francia y su oferta satisface a todo el mundo: puedes cenar en uno de los restaurantes estrella de la ciudad o detenerte en un típico bouchon. Estos últimos son restaurantes sencillos y espartanos que nacieron en el siglo XIX, cuando las mujeres empezaron a montar su propio negocio y a abrir estas típicas trattorias. Aún hoy en día, se puede sentir un ambiente familiar en estos pequeños restaurantes, el servicio es muy amable y los platos que se ofrecen son los auténticos de la tradición lionesa.
Para entrar a fondo en la gastronomía de la ciudad, te recomendamos que participes en nuestra Ruta gastronómica de Lyon. De esta manera, tendrás la oportunidad de pasear por las calles de la ciudad acompañado por un guía local que no sólo te mostrará algunos de los atractivos más interesantes de Lyon, sino que te guiará por los lugares más característicos y los mejores platos típicos de la ciudad. Probarás una serie de vinos, probará la pike quenelle con arroz y terminará con una verdadera inmersión entre los mejores dulces de la ciudad. ¿Estás listo?
Otra razón por la que Lyon merece una visita es su centro histórico que, como te hemos dicho al principio, ha sido declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
Dentro de la «Ciudad Vieja«, el corazón del casco antiguo, se puede pasear por callejones, pequeñas plazas, edificios antiguos, grandes iglesias y las típicas Traboules, pasajes subterráneos muy característicos.
Durante tu visita, recuerda visitar la Place Des Terreaux con el Ayuntamiento y el Museo de Bellas Artes y la Catedral de San Juan, pero si eres un amante de la buena comida y un apasionado de la gastronomía, tienes que parar en Les Halles Bocuse, el mercado cubierto de la ciudad. En esta ciudad con una fuerte vocación gastronómica, de hecho, vale la pena pasear por los puestos de venta de frutas, verduras y otros alimentos: ¡visita los mercados de Lyon, no te arrepentirás!
¿Sabías que el cine nació en Lyon? ¡Esta es definitivamente una de las razones por las que Lyon merece una visita!
Los hermanos Lumière, los inventores del Séptimo Arte, eran originarios de esta ciudad francesa y hoy en día se les dedica un interesante museo con sus principales inventos. Podrás admirar las antiguas cámaras y las primeras películas en un emocionante viaje que impresionará incluso a los menos experimentados.
En Lyon hay dos colinas muy peculiares.
La colina de Fourvière es llamada «la colina de la oración» por los habitantes de la ciudad y es el centro espiritual de la ciudad. Varias iglesias se encuentran aquí, incluyendo la Basílica de Notre Dame y la Catedral de San Juan que son las más famosas. Te recomendamos que visites ambas y, si tienes tiempo, que subas al tejado de la Basílica: la vista desde arriba es maravillosa.
La colina de la Croix-Rousse, por otro lado, se llama la «colina de los trabajadores«, de hecho, aquí se encuentran la mayoría de las fábricas y talleres de seda de la ciudad. Una de las principales razones para visitar la colina de la Croix-Rousse es el Mur de Canuts, el mural más grande de Europa. La obra, de 1000 metros cuadrados, representa el mismo barrio con sus calles, sus edificios y sus habitantes. ¡Es una obra espectacular!
Finalmente, si has decidido visitar Lyon, debes saber que hay muchos museos en la ciudad, todos muy interesantes. A continuación recomendamos algunos de ellos.
Esperamos haberte intrigado y seducido para que visites Lyon. Te esperamos para descubrir juntos la gastronomía de la ciudad y degustar los mejores platos típicos.
Graduada en Literatura y Comunicación y Cultura Mediática, le gusta tanto escribir como contar historias. Hizo su primer viaje cuando tenía sólo dos meses y medio y no ha tenido un descanso desde entonces. Cada uno de sus viajes está acompañado, por supuesto, por más degustaciones de la cocina local! Hoy en día escribe sobre esto y más en su blog "Viaggi che Mangi" y mientras tanto también escribe para otros portales.
Hemos creado increíbles rutas gastronómicas y experiencias culinarias que le mostrarán cómo y qué es lo que la gente local disfruta comiendo. Platos típicos, servidos en diferentes restaurantes, le presentarán la cultura gastronómica local!
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