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ruta de comida en italia: una nueva forma de vivir en la ciudad

Italia es una tierra maravillosa con palacios, monumentos y ciudades ricas en historia y tradiciones, visitadas cada año por millones de personas.

Pero Italia es también y sobre todo la tierra de la «buena cocina» por excelencia, es el país más apreciado desde el punto de vista culinario y puede presumir de muchos platos típicos, que varían de una región a otra e incluso de una ciudad a otra.

De hecho, cada lugar de Italia tiene platos tradicionales específicos que se transmiten de generación en generación por los habitantes y representan el orgullo de cada lugar.

Y son precisamente la variedad de platos y las historias y tradiciones que se transmiten detrás de cada uno de ellos y el entusiasmo y la pasión de los restauradores italianos lo que nos ha hecho pensar en una nueva forma de contar y experimentar las ciudades de una manera inusual, divertida y deliciosa: así es como nacieron las rutas gastronómicas «Do Eat Better Experience» en Italia.

 

¿Cuáles son las rutas gastronómicas de «Do Eat Better» en Italia y dónde están ubicadas?

A principios de 2017, creamos nuestras primeras rutas de comida en Italia y más precisamente en la ciudad de Génova. Se trataba de tres recorridos gastronómicos diferentes por etapas, que cuentan la historia de Génova y su tradición culinaria con los ojos y el gusto de quienes la viven diariamente.

El recorrido gastronómico consiste, por tanto, en un viaje por etapas (normalmente 5 paradas), en el que los clientes/turistas son acompañados por un experto gastronómico local (estrictamente un «local» que vive la ciudad a diario) para descubrir los mejores platos tradicionales, conocer a los restauradores locales, degustar los platos más apreciados por los habitantes y descubrir, a través de las palabras de los protagonistas de la ciudad y de su nuevo «amigo local», las historias y curiosidades sobre los platos degustados y los lugares visitados.

Por ejemplo, durante el tour gastronómico en Génova, se prueban especialidades típicas como la focaccia, la farinata, la focaccia con queso, la pasta con pesto, etc.

Farinata

Los tours gastronómicos en Génova fueron un éxito inmediato y llegaron muy buenas valoraciones, lo que nos llevó a proponer tours en otras ciudades italianas, con el objetivo de crear rutas gastronómicas por toda Italia, usando el mismo formato que el apreciado formato usado ya en Génova.

Así, en el mismo año, los tours gastronómicos nacieron en La Spezia-Cinque Terre primero, y luego en Savona, Milán y Florencia. Todos con el mismo formato, es decir, 4/5 paradas para almorzar o cenar para descubrir la tradición gastronómica local.

En 2018 el número de ciudades aumentó considerablemente y ahora ofrecemos tours gastronómicos prácticamente en toda Italia: de hecho, además de la oferta de las ciudades, en algunas ciudades como Nápoles, hay tres tours diferentes y todos son dignos de especial atención, la ciudad de Palermo donde se pueden degustar especialidades típicas como la famosa arancina y visitar los mercados más importantes, la ciudad de Verona, Pisa, Turín, Bolonia y Roma, con dos tours en el distrito de Trastevere y una comida callejera en el centro histórico.

los arancini sicilianos

ruta gastronomica en italia

En 2019 es el turno de las rutas gastronómicas en Italia en las ciudades de Bergamo, Venecia y Parma, así como el nacimiento de las rutas en España en la ciudad de Marbella, con una gira en ofrece de las mejores tapas del lugar y el lanzamiento de las rutas en Francia, en las ciudades de París, Marsella, Lyon y Burdeos.

rutas de comida de do eat better experience en italia

 

¿Por qué elegir las rutas de comida de Do Eat Better Experience en Italia?

Los tours gastronómicos en Italia de Do Eat Better Experience son la experiencia ideal para aquellos que quieren descubrir la ciudad de una manera inusual, acompañados por un «amigo local» que les mostrará la ciudad desde el punto de vista más apreciado: ¡el de la gastronomía!

Aquí hay algunas razones para elegir un tour gastronómico en Italia con Do Eat Better Experience (y también en Francia y España) :

  • Es una actividad inusual y divertida: no es el clásico tour cultural, que a menudo es aburrido. Aquí puedes divertirte, el ambiente es muy relajado y los temas son apreciados por casi todo el mundo: ¡la comida!
  • Te permite conocer nuevas personas y promueve las relaciones: con los tours gastronómicos de Do Eat Better Experience en Italia tienes la oportunidad de conocer nuevos amigos, a menudo de diferentes culturas, y de establecer relaciones amistosas. Los grupos son pequeños para favorecer la relación entre los clientes y con el experto local.
  • Siempre comemos bien y mucho: son visitas gastronómicas, así que la comida es de vital importancia. Durante nuestras excursiones siempre se come mucho y se prueban los mejores platos tradicionales locales.
  • Se realizan a la hora de la comida o de la cena: se suelen llevar a cabo durante las horas en torno a las comidas y esto permite a los visitantes/clientes organizar otras actividades en el mismo día, como visitas a museos, palacios, etc.

 

ruta de comida en italia

Ahora que te hemos contado cómo y cuándo nacieron nuestros viajes gastronómicos en Italia, Francia y España y qué nos motiva a ofrecer este tipo de experiencia, ¿te hemos convencido? ¡Reserva aquí!

¡Y… buen provecho!

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DANIELE

DANIELE

Genovés, graduado en Economía y apasionado por el marketing, es el fundador de Do Eat Better. Le encanta viajar y descubrir nuevos lugares y ciudades con los ojos y el gusto de "la gente local".

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SOBRE NOSOTROS

Hemos creado increíbles rutas gastronómicas y experiencias culinarias que le mostrarán cómo y qué es lo que la gente local disfruta comiendo. Platos típicos, servidos en diferentes restaurantes, le presentarán la cultura gastronómica local!

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