Menú
Historia, cultura y gastronomía son las razones por las que merece la pena visitar Lyon, una ciudad francesa que en los últimos años consiguió atraer cada vez más turistas. En 1998, los barrios históricos de Fourviere, Vieux Lyon, Croix Rousse y Presqu’ile fueron declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, y desde entonces el éxito de la ciudad ha ido aumentando. Si eres uno de los que no pueden esperar a ir a este destino francés, aquí tienes nuestros consejos sobre las experiencias en Lyon.
Tras años de decadencia, el Antiguo Lyon ha sido reconstruido y es ahora uno de los lugares más interesantes y encantadores de la ciudad.
Entre las callejuelas se encuentran las características plazuelas que a menudo se ven por encima de las imponentes iglesias. El centro histórico de Lyon es el lugar donde se concentran muchas de las atracciones y museos que sin embargo deberías visitar. No te pierdas, por ejemplo, la Place Des Terreaux con el Ayuntamiento y el Museo de Bellas Artes y la Catedral de San Juan.
El casco antiguo también alberga las famosas traboules, una serie de pasarelas cubiertas que conectan las calles a través de jardines y patios. Hoy en día muchas están cerradas y son privadas, pero algunas siguen siendo libremente transitables.
Una de las cosas que hay que hacer en Lyon es comer o cenar en un bouchon, las típicas tabernas familiares de la ciudad.
En estas acogedoras y hogareñas casas podrás disfrutar de la verdadera cocina tradicional de Lyon, siempre acompañada de un excelente vino local. Te recomendamos que pruebse la Cervelle des Canuts, una crema para untar elaborada con leche de cabra o de vaca, ajo, cebollino, aceite de oliva, sal y pimienta, la pike quenelle y los macarrones gratinados.
Si eres un auténtico gourmet y tienes curiosidad para conocer el auténtico Lyon, te sugerimos que participes en nuestra Ruta gastronómica.
Durante la visita enogastronómica de Lyon, te acompañará un guía local que no sólo te llevará a recorrer el barrio de Saint-Jean, sino que también te hará entrar en los mejores bouchons para que puedas degustar los mejores platos tradicionales.
Dos de las zonas más interesantes de la ciudad se encuentran en las colinas de Fourvière y Croix-Rousse. Estas dos colinas son conocidas por sus habitantes como la «colina que reza» y la «colina que trabaja».
La colina de Fourviere, de hecho, puede considerarse el centro espiritual de Lyon y cuenta con numerosas iglesias: entre las más famosas hay que nombrar la Basílica de Notre Dame y la Catedral de Saint Jean.
La colina de la Croix-Rousse, sin embargo, es el lugar donde, hace tiempo, se encontraba la mayoría de las fábricas y talleres de seda de la ciudad y por ello fue llamada «la colina que trabaja».
La catedral de San Juan fue construida entre los siglos XII y XV y es uno de los mejores ejemplos de la transición del estilo románico al gótico. Cuando se iniciaron las obras de la iglesia, el estilo en boga era el románico, pero con el paso de los años se abandonó este estilo y se impuso el gótico. El ábside es de estilo románico, pero al acercarse a la fachada se nota el paso al gótico (visible sobre todo en el imponente rosetón).
En el interior de la iglesia se conserva uno de los relojes astronómicos más antiguos de Europa.
Una curiosidad: ¡Lyon alberga el mayor mural de Europa! Para admirarlo, tendrás que colarte por las calles de la colina de la Croix-Rousse. Es aquí, entre el Boulevard des Canuts y la calle Denfert Rochereau, donde se encuentra el Mur de Canuts, el llamado Muro de los Lioneses.
El enorme cuadro representa el propio barrio, con sus edificios y habitantes. El trabajo se retoca a menudo para estar al día y captar la ciudad en su vida cotidiana.
¿Sabías que el cine nació en esta ciudad francesa? Es una de las razones para visitar Lyon.
Los hermanos Lumière nacieron aquí y se puede recorrer su historia y la del Séptimo Arte visitando el interesante y apasionante Museo Lumière: una visita obligada para los cinéfilos y no.
Por último, entre las sugerencias sobre qué hacer en Lyon no puede faltar una visita al Museo de Bellas Artes que se encuentra en la Abbaye de Dames de Saint Pierre, una abadía que data del siglo XII.
Este museo es uno de los más importantes de Francia y, además de una inmensa colección de monedas (unas 50.000), alberga una colección de obras que van desde la pintura y la escultura hasta la arqueología.
Si te gusta la pintura, encontrarás cuadros de artistas italianos (Tintoretto, Veronese y Perugino, por ejemplo) y franceses (Delacroix, Corot, Manet, Matisse, Gauguin y Cézanne).
Esperamos que nuestros consejos sobre las experiencias en Lyon te ayuden a organizar tu viaje a la ciudad francesa. No olvides reservar tu ruta gastronómica con nosotros para degustar los mejores platos tradicionales de la ciudad y descubrir los mejores bouchons donde comer en Lyon.
Graduada en Literatura y Comunicación y Cultura Mediática, le gusta tanto escribir como contar historias. Hizo su primer viaje cuando tenía sólo dos meses y medio y no ha tenido un descanso desde entonces. Cada uno de sus viajes está acompañado, por supuesto, por más degustaciones de la cocina local! Hoy en día escribe sobre esto y más en su blog "Viaggi che Mangi" y mientras tanto también escribe para otros portales.
Hemos creado increíbles rutas gastronómicas y experiencias culinarias que le mostrarán cómo y qué es lo que la gente local disfruta comiendo. Platos típicos, servidos en diferentes restaurantes, le presentarán la cultura gastronómica local!
Do Eat Better Srl
Via San Vincenzo 4/11
16121 Génova
VAT: 02334090996
Euro 16.081,09 Fully paid-in share capital
*100% reembolso hasta 24h antes del inicio de la ruta con el «precio inteligente».
No reembolsable con el «Precio base».
