Kochkurs mit Verkostung in Genua

KURZBESCHREIBUNG

In unserem Kurs für traditionelles Kochen in Genua können Sie die besten ligurischen und genuesischen Rezepte erlernen, wobei Sie von lokalen Fachleuten begleitet werden. Der Kochkursfindet in einer entspannenden und freundlichenUmgebung statt, zusammen mit einer begrenzten Anzahl von „Köchen“ aus der ganzen Welt.
Unser Kochkurs in Genua ist die lustigste und leckerste Art, Genua und seine reiche kulinarische Tradition zu entdecken.
Sie werden bei der Zubereitung traditioneller Rezepte aus Genua und Ligurien angeleitet: Sie erlernen 4 traditionelle Rezepte, die Sie gemeinsam mit anderen „Köchen“ probieren können.
Bei Ihrer Ankunft erhalten Sie einen Willkommens-Aperitif mit lokalem Wein und traditioneller Focaccia, um das Eis zu brechen und Sie auf ein erstklassiges kulinarisches Erlebnis vorzubereiten!

€95,00

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REZEPTE & VERKOSTUNGEN

Trofie - handgemachte frische Pasta, eifrei. Die Trofie sind berühmt für ihre Form: spitz an den Enden und dicker in der Mitte. Super lecker, besonders wenn sie mit ihrer Lieblingssauce serviert werden: dem Pesto.
Pesto - das klassische Basilikum Pesto Sauce wurde in Genua erfunden. Sie haben die Möglichkeit, das authentische Rezept aus frischem Basilikum und Pinienkernen zu probieren. Wir versichern Ihnen, dass es das köstlichste ist, das Sie jemals probiert haben!
Frisceu - kleiner gebratener Pfannkuchen mit Gemüse, am besten für Vorspeisen und Aperitive. Wir werden sie mit lokalen Zutaten zubereiten.
Canestrelli - handgemachte Kekse aus Torriglia, einem kleinen Dorf auf den schönen Hügeln hinter Genua. Mit der Form einer Blum und mit einfachen Zutaten zubereitet, sind sie der perfekte Abschluss für ligurische Familienessen.
Focaccia Genovese - Wir werden auch die "Fugàssa", wie sie im lokalen Dialekt genannt wird, beim Begrüßungs-Aperitif probieren, begleitet von einem Glas guten lokalen Weines.

DETAILS DES KOCHKURSES - GUT ZU WISSEN

Ein Küchenchef und ein lokaler Feinschmecker, der Englisch spricht, werden Sie durch den Unterricht und die Verkostung führen.

Treffpunkt: via Caprera, in der Nähe der Boccadasse und vor der Champagnat-Schule (Bus Nr. 15).

Start des Kurses: 10:50 Uhr (Montag und Donnerstag)

Sie werden die besten Rezepte der ligurischen Tradition zubereiten, die von renommierten Köchen neu erfunden wurden und tagtäglich von den genuesischen Familien gegessen werden.

Unser Kochkurs in Genua ist ein Allround-Erlebnis. Wir glauben, dass der Kochkurs mit Verkostung am besten gelingt, wenn unsere Gäste sich selbst beim Kochen, Lernen, Erfahrungsaustausch und Spaß haben auf die Probe stellen. Daher haben wir Gruppen von mindestens 4 Personen und höchstens 15 Personen. Wenn die Mindestanzahl an Gästen nicht erreicht wird, werden wir Sie kontaktieren, um einen anderen Zeitpunkt oder ein anderes Datum zu vereinbaren (100% Rückerstattung).

Der Unterricht und die Verkostung beinhalten: mindestens 4 Rezepte mit Zubereitung und Verkostung. Wasser, Wein oder Bier (in begrenzten Mengen) sind inbegriffen. Andere Dinge sind nicht inbegriffen.

Kinderpolitik: Kinder unter 5 Jahren nehmen gratis teil. Kinder von 6 bis 12 Jahren haben 50% Rabatt.

Allergien: Bitte lassen Sie uns wissen, wenn Sie an einer Nahrungsmittelallergie oder -unverträglichkeit leiden. Do Eat Better ist nicht verantwortlich für Gäste, die uns zum Zeitpunkt der Buchung nicht über besondere diätetische Einschränkungen informieren.

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Wir werden Sie durch einzigartige Erlebnisse führen, viel an verschiedenen Orten essen, in den schönsten Gegenden der Stadt spazieren gehen oder lokale Gerichte kochen. Entdecken Sie unsere besten Erfahrungen.