Was tun in Lyon

Lyon liegt zwischen zwei Flüssen und es hat ein wichtige Vergangenheit als eine der schönsten Städte Frankreichs. Sie ist nicht nur wegen ihres historischen Zentrums und zahlreicher kultureller Denkmälern ein beliebtes Ziel, sondern auch und vor allem wegen ihrer kulturellen Tradition.

Lyon gilt in der Tat als die Hauptstadt der Weltgastronomie. Hier, in den berühmten typischen Restaurants namens Bouchon, können Sie die köstlichen Spezialitäten aus dieser Region wie das Bresse-Huhn, den leckeren Käse, die berühmten typischen Aufschnitte wie die Rosette und vieles mehr probieren. Wenn man an die gastronomische Tradition von Lyon denkt, fallen einem berühmte 5-Sterne-Restaurants wie Mere Braziere oder der berühmte Käse Saint-Marcellin ein.

Die gastronomische Geschichte von Lyon hat antike Wurzeln. Bereits in der Vergangenheit hat diese Stadt Gourmetköche und Besucher gerade wegen ihrer gastronomischen Spezialitäten angezogen. Die sogenannten „Mütter von Lyon“, die Köchinnen aus den bekannten bürgerlichen Familien der Stadt, haben zweifellos zu der reichen gastronomischen Tradition beigetragen. Gegen Ende des 19. Jahrhunderts gründeten sie ein eigenes Unternehmen und eröffneten somit die besten Restaurants der Stadt, was die Küche von Lyon zu einer echten Institution machte.

Bei unserer Gastro Tour können Sie in die lokale gastronomische Tradition eintauchen und das historische Viertel Saint-Jean mit seinen Traboules und vielen berühmten Monumenten wie die Kathedrale Saint-Jean und die Basilika Notre-Dame de Fourvière entdecken.